Якутия. Образ будущего

Корреспондент ЯкутияDaily посетила на этой неделе один из самых посещаемых рынков города — Крестьянский. Представляем обзор цен на продукты — мясо, рыбу, молочку, ягоды и т.д.
На уличных лотках можно купить замороженные ягоды. За килограмм черной смородины просят 350 рублей, за голубику — 600, бруснику – 400, красную смородину – 350, клюкву — 500, чернику — 500.
Появились кедровые орешки: 1 кг стоит 600 рублей.

Представлен большой выбор рыбы: караси — за 250 рублей, ряпушка — 250 рублей, чир — от 350 до 500 рублей, пелядь — 250 рублей, омуль — 300 рублей. Стоимость может варьироваться от даты улова.

В теплом здании рынка продается парное местное мясо. Но цены кусаются: за килограмм говядины свежего убоя можно отдать от 550 до 800 рублей, жеребятины — 550-800 рублей. Чуть дешевле стоит оленина — 450-600 рублей.
Цены на субпродукты: печень говяжья — 450 рублей, харта — 500-800 рублей, потроха говяжьи – 250-300 рублей.
800 граммов фарша говяжьего обойдется в 500 рублей, 1 кг супового набора — в 300 рублей.
Стоимость может варьироваться от даты убоя скота.

Высокую стоимость мяса продавцы объясняют тем, что еще не было массового забоя скота и жеребят в Якутии. Большие поставки мяса ожидаются в конце ноября, когда откроется ледовая переправа Якутск — Нижний Бестях. Тогда цены будут дешевле.

А теперь цены на деликатесы. Копченая спинка чира стоит 200 рублей за штуку.

За килограмм вяленой оленины или жеребятины готовьтесь выложить 2500 рублей.

Переходим к молочной продукции от местных производителей:

• быппах за 150-200 рублей

• кумыс — 250 рублей

• молоко — 90 рублей

• йогурт — 75-90 рублей

• творог — 300 рублей

• бруски масла — 600-800 рублей

• сметана — 200- 400 рублей

• сливки — 180-450 рублей.

Стоимость зависит от веса и свежести продукта.

Десяток яиц продают за 95-135 рублей.

Цены на овощи:

• картошка — 30-60 рублей

• огурцы — 150 рублей

• пучок укропа или петрушки — 30-35 рублей

• лука — 33 рубля

• салат — 100 рублей